| ポイント |
ヨーロッパや北アメリカ、西アジアに分布するハーブで、日本では北海道で野生化したものがみられることからエゾヘビイチゴとも呼ばれます。イチゴよりひと回り小さい実は、生で食べられ、ほおばると甘い芳香が口いっぱいに広がります。ビタミンCやミネラルも豊富なので、美容と健康にうってつけのハーブです。生のままでフルーツサラダやジュースにするほか、煮込んでジャムにしたり、ケーキやパイなどに入れたりするのもお勧め。果実をつぶしたパック剤は、美白効果があると言われ、夏の紫外線で弱った肌をやさしく鎮める効果があります。 |